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Brand Eins

Giovanni y Daniela Melcarne, aquí con su hija Daria en su prensa de olivas en Gagliano del Capo, colaboran con científicos para encontrar cultivares de olivos resistentes a la Xylella.

Maria Saponari, investigadora del CNR de Bari, estudia formas de combatir la Xylella.

En la planta de embotellado de Melcarne, todo está limpio y en orden en enero de 2018. Ante las incógnitas sobre el futuro de los olivos, esto es algo que pueden controlar.

Olivos jóvenes crecen en un invernadero del CNR en Bari. Estos árboles han sido infectados de manera intencionada con la Xylella para que los científicos puedan observar el progreso de la enfermedad. Los árboles infectados se controlan minuciosamente.

La Xylella no ha afectado a la mayoría de los olivares cerca de Bari. Pero ¿sobrevivirán en el futuro?

Científicos y agricultores intentan encontrar cultivares de olivos resistentes a la devastadora Xylella para poder remplazar los árboles muertos y moribundos. Han encontrado unas cuantas opciones prometedoras, pero necesitan comprobar si el aceite elaborado a partir de los nuevos cultivares sabe bien. Estos viales están llenos de aceite de varios cultivares nuevos que los agricultores van a probar.