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Tino Soranio

Los pizzaiolo meten pizza en un horno de leña en Nápoles. Lo que la mayoría sabemos de la pizza procede de Nápoles, donde el plato local se popularizó en el siglo XIX tras la visita de la reina Margarita y el rey Umberto I. Hoy, la reina y la región dan sus nombres a las variedades de pizzas napolitana y margarita.

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