El consumo de ratas en Vietnam
Los cazadores de ratas colocan una red en una tierra de cultivos de Quang Ninh. A continuación, pisotean la hierba para que las ratas se escabullan hacia la red.
«Mr. Thy» sostiene una rata capturada durante la caza del día. En general, las ratas salvajes de Vietnam apenas tienen parásitos.
Los comerciantes matan ratas colocándolas en agua caliente y, a continuación, les quitan el pelo a mano o con una cuchilla.
Vendedores de ratas en un mercado callejero. Los animales suelen comerse acompañados de cerveza o whisky de arroz.
Una vendedora muestra las ratas en venta en Co Dung.
Las ratas se destripan y se preparan antes de venderse en Co Dung.
