La música y el queso
Esta es la rueda de queso Emmental que escuchó hip-hop.
Fotografía de Stefan Wermuth, University Of The Arts Bern
En Suiza, unos investigadores expusieron ruedas de queso Emmental a estilos musicales diferentes —rock, Yello (un dúo electrónico suizo), hip-hop, clásica y tecno—, así como a frecuencias variables («Sinus 1», «Sinus 2» y «Sinus 3») para descubrir cómo afecta el sonido al sabor.
Fotografía de Stefan Wermuth, University Of The Arts Bern