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Hollandse Hoogte

Celebrado el 26 de diciembre, el Boxing Day no se llama así por las cajas de regalo de Navidad sobrantes ni por el deporte del boxeo. Aunque sus orígenes se pierden en el tiempo, muchos creen que la festividad se derivó de una tradición británica de donaciones benéficas.

Una viajera camina por el Aeropuerto Schiphol de Ámsterdam el 13 de mayo de 2020. La aerolínea KLM, con sede en los Países Bajos, es una de las muchas que exigen que los pasajeros lleven la cara cubierta a bordo de los aviones.

Ámsterdam, construido sobre un elaborado sistema de canales, alberga el museo Van Gogh, obras de Rembrandt y Vermeer en el Rijksmuseum y arte moderno en el Stedelijk.

Galletas fritas: una revolución en la cocina y una revelación en el paladar. Estos wonton (parecido a los dulces de hojaldres) se envuelven alrededor de un corazón de membrillo en pasta frita, rociado con jarabe dulce y espolvoreado con grageas de colores. Estos pasteles conmemoran los acontecimientos políticos del 25 de mayo de 1810, cuando Argentina fijó su camino hacia la independencia de España.